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Tables d'hôtes

Table d'hôtes de notre chambre d'hôtes dans l'Hérault

Vos repas avec vue sur le parc du château

C'est dans une atmosphère chaleureuse et conviviale que nous accueillons nos hôtes à dîner dans la salle à manger du château où notre chef vous prépare son menu du jour à savourer face au parc du château.

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"Je vis de bonne soupe, et non de beau langage."

Molière, Les femmes savantes.

Notre chef Maxime Grangeon a le plaisir de vous proposer une cuisine maison, avec des produits frais et locaux, privilégiant une agriculture raisonnée pour mettre en avant les producteurs et les spécialités de notre région.

Ayant fait ses classes à l’école Ferrandi puis plusieurs belles maisons à Paris, il est natif de la région et a aussi fait quelques gammes auprès de Matthieu De Lauzun.

Inspiré de ses voyages au Japon et à l’étranger, il revisite les classiques de la cuisine française avec quelques épices des routes qu’il a empruntées.

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Horaires d'ouverture

Ouvert du Mardi au Samedi

Petit-déjeuner
08h30 à 10h00

Dîners
Sur demande, à partir de 6 personnes, 20h00

Merci de réserver la table d'hôtes au moins 24h à l’avance.
(Les animaux ne sont pas admis)

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